Псахим

В этой мишне говорится о том, какиеименно горькие овощи надо есть, чтобы исполнить свой долг в первую ночьпраздника Песах. 
А ВОТ ВИДЫ ОВОЩЕЙ, ПОЕВ КОТОРЫЕ, ЧЕЛОВЕК ИСПОЛНЯЕТ В ПЕСАХ СВОЙ ДОЛГ есть горькую зелень:ХАЗЕРЕТ - то есть салат, И УЛЬШИН - то есть цикорий, И ТИМХА - согласноРамбаму, это садовый цикорий, однако другие комментаторы считают, что это хрен("Тосфот Йомтов"), И ХАРХАВИНА, дикий майоран, или орегано - растение,молодые листья и корни которого употребляются в пищу, И МАРОР - вид кориандра,отличающийся чрезвычайно горьким вкусом (Рамбам).
ИСПОЛНЯЮТ СВОЙ ДОЛГ, ПОЕВ ИХ - любое извышеперечисленных растений - КАК СВЕЖИМИ, ТАК И СУХИМИ.
Как разъясняет Гемара, только стеблиэтих растений годятся для исполнения заповеди есть горькую зелень в первую ночьПесаха,  если они сухие (как будет сказано в этой мишне ниже). Листья жеих пригодны для этого только тогда, когда они еще свежие.
ОДНАКО НЕ МАРИНОВАННЫМИ в уксусе, И НЕРАЗВАРЕННЫМИ больше обычного, И НЕ просто ВАРЕНЫМИ - так, как обычно варятовощи.
И все ОНИ СОЕДИНЯЮТСЯ В КАЗАИТ - тоесть, можно можно взять понемногу от разных растений, перечисленных выше, чтобыв сумме получился казаит.  Поскольку все они горькие, съев этот сборный казаит, исполняют тем самым свой долг в первую ночь Песаха.  (То же самое относитсяв пяти видам злаков, перечисленных в предыдущей мишне: все они соединяются,чтобы образовать казаит мацы,  пригодной для исполнения заповеди).
ПРИЧЕМ ИСПОЛНЯЮТ СВОЙ ДОЛГ есть горькуюзелень в первую ночь Песаха,  СЪЕВ И ИХ СТЕБЕЛЬ - даже сухой (как былоупомянуто выше), И если они ДМАЙ - то есть куплены у простого, невежественногоземледельца, ИЛИ ПЕРВЫЙ МААСЕР, ОТ КОТОРОГО ОТДЕЛЕНА ЕГО ТРУМА - то есть трумат-маасер,ИЛИ  ВЫКУПЛЕННЫЕ
ПЕРВЫЙ МААСЕР И ПОСВЯЩЕНИЕ - как былоразъяснено выше по поводу мацы. 
Однако, если эти овощи запретны как тевель или другие виды запрещенной пищи, перечисленные в предыдущей мишне, они негодятся для исполнения заповеди. Несмотря на то, что от овощей маасер  отделяютне по букве закона Торы, а по указанию мудрецов, тот, кто ест любые из них, всеравно исполняет заповедь, одновременно нарушая другую (Раши).
Мишна седьмая
НЕ ЗАМАЧИВАЮТ ОТРУБИ ДЛЯ КУР, НООШПАРИВАЮТ. ЖЕНЩИНА НЕ ДОЛЖНА ЗАМАЧИВАТЬ ОТРУБИ, ЧТОБЫ ВЗЯТЬ С СОБОЮ В БАНЮ, НОМОЖЕТ ОБТЕРЕТЬ СВОЕ ТЕЛО СУХИМИ. В ПЕСАХ НЕЛЬЗЯ РАЗЖЕВАТЬ ПШЕНИЧНЫЕ ЗЕРНА ИПОЛОЖИТЬ НА УШИБ, ТАК КАК ОНИ СКИСАЮТ.
Объяснение мишны седьмой
Эта мишна говорит о том, что нельзяделать в Песах,  если это тесно связано с запретом хамеца. 
НЕ ЗАМАЧИВАЮТ в Песах  ОТРУБИ ДЛЯКУР, чтобы кормить их, потому что отруби, замоченные в воде, скисают, НООШПАРИВАЮТ отруби кипятком, потому что тогда они уже не становятся хамецем. 
ЖЕНЩИНА НЕ ДОЛЖНА ЗАМАЧИВАТЬ ОТРУБИ,ЧТОБЫ ВЗЯТЬ С СОБОЮ В БАНЮ и использовать вместо мыла, так как замоченныеотруби закисают, НО МОЖЕТ ОБТЕРЕТЬ в бане СВОЕ ТЕЛО, даже мокрое, СУХИМИотрубями (см. Раши, Бартанура).
Другие комментаторы говорят, что в Песах отрубями можно обтирать только потное тело, а тело, облитое водой, нельзяобтирать даже сухими отрубями (Рош).
В ПЕСАХ НЕЛЬЗЯ РАЗЖЕВАТЬ ПШЕНИЧНЫЕ ЗЕРНАИ ПОЛОЖИТЬ их как компресс НА УШИБ, ТАК КАК ОНИ СКИСАЮТ от пропитавшей ихслюны.
Мишна восьмая
HE ДОБАВЛЯЮТ МУКУ В ХАРОСЕТ ИЛИ В ГОРЧИЦУ, А ЕСЛИДОБАВИЛ ЭТО - НАДО СРАЗУ ЖЕ СЪЕСТЬ; А РАБИ МЕИР ЗАПРЕЩАЕТ. НЕ ВАРЯТ ПЕСАХ НИ Вкаких НАПИТКАХ, НИ В СОКЕ ПЛОДОВ, ОДНАКО МАЖУТ И ОБМАКИВАЮТ ЕГО В НИХ. ВОДА,КОТОРОЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ПЕКАРЬ, ДОЛЖНА БЫТЬ ВЫЛИТА, ПОТОМУ ЧТО ОНА ЗАКИСАЕТ.
Объяснение мишны восьмой
НЕ ДОБАВЛЯЮТ МУКУ В ХАРОСЕТ - смесьизмельченных фруктов, приправленная жидким уксусом, в которую обмакивали мясопри еде. Как правило, в нее замешивали также муку, однако в Песах  такделать нельзя, так как смешиваясь с водой, которой разбавлен уксус, мукапревращается в хамец.  ИЛИ В ГОРЧИЦУ - так как ее также заправляютуксусом, разбавленным водой, из-за чего мука закисает.
А ЕСЛИ все же ДОБАВИЛ ЭТО - приправуНАДО СРАЗУ ЖЕ СЪЕСТЬ. Как разъясняет Гемара, это относится только к горчице: ееострота предохраняет муку от немедленного закисания. Однако если муку подмешалик харосет,  смесь необходимо сжечь, и как можно скорее: мука в ней оченьбыстро превращается в хамец. 
А РАБИ МЕИР ЗАПРЕЩАЕТ съесть немедленнои горчицу, если в нее подмешали муку, потому что, как думает раби Меир, вгорчице мука закисает так же быстро, как и в харосет.  Однако ГАЛАХА  НЕСООТВЕТСТВУЕТ МНЕНИЮ РАБИ МЕИРА.
НЕ ВАРЯТ ПЕСАХ НИ В каких НАПИТКАХ, НИ ВСОКЕ ПЛОДОВ. Сказано в Торе о жертвоприношении песах  (Шмот 12:9):"Не ешьте его недожаренным ИЛИ ВАРЕНЫМ - СВАРЕННЫМ В ВОДЕ". Нашамишна сообщает, что не только в воде нельзя варить мясо жертвы песах,  нотакже, например, в вине или в масле (которое тоже имеет галахический статуснапитка), или в фруктовом соке. Мудрецы это выводят из того, что в Торе про песах сказано не только "сваренный в воде", но и просто"ВАРЕНЫЙ" - то есть, в чем угодно.
ОДНАКО МАЖУТ песах  во времяжарения и вином, и маслом, и любым фруктовым соком, И ОБМАКИВАЮТ ЕГО В НИХ вовремя еды (Раши), не боясь, что заглушат вкус жареного мяса. А Рамбам пишет:"Однако мажут песах и обмакивают его в них ПОСЛЕ ТОГО, КАК ПОЖАРЯТ".
ВОДА, КОТОРОЙ ПОЛЬЗУЕТСЯ ПЕКАРЬ во времяработы, чтобы смачивать в ней руки, ДОЛЖНА БЫТЬ ВЫЛИТА вниз по наклоннойповерхности, чтобы нигде не задержалась, ПОТОМУ ЧТО ОНА ЗАКИСАЕТ, так как пекарьокунал в нее руки, измазанные в тесте.