Книга про еду-Моя поваренная книга]

А ведь все нормальные люди пользуются им не задумываясь. Кладут и в творожок, и в яичницу, и в нарезанные яйца с майонезом, и в омлеты. Я уже не говорю о салатах. Короче, без зеленого лука мало кто обходится.
Я в принципе против зеленого лука ничего не имею, ешьте на здоровье, если уверены, что он действительно не наносит вреда вашему организму. Но уж это дело каждого из вас в отдельности. И ещё одно. Прежде чем положить в блюдо зелёный лучок, подумайте, действительно ли он необходим этому блюду? Действительно ли обогатит его вкусовую палитру — или, напротив, без лука будет лучше?
А вообще говоря, если человек не зависит от собственной печёнки, пусть уплетает за милую душу и простой лук, и зелёный. Ведь лук на самом деле очень полезен и годится практически в любое кушанье.